wer auf der Konsole Dateien hin & her kopiert wäre gut informiert wie lange es noch dauert bis die Datei kopiert ist, vor allem wenn die Datei riesengroß ist.

Um dies auf der Konsole anzuzeigen, gibt es viele Ansätze.
Einer davon ist das Programm pv (Pipe Viewer).

Ich gebe es zu, es ist kein reines Kopierprogramm, es wird nur etwas zweckentfremdet.
Es dient dazu den Datenfluss visualisieren zu können.

es wird installiert mit

sudo apt-get install pv

jetzt hilft ein simples

pv -perbt Name_Original > Name_Kopie

um aus der Originaldatei eine Kopie zu machen (natürlich auch mit Pfad Angabe!)

Beispiel:
pv -perbt ~/Downloads/Info.pdf ~/Dokumente/Info.pdf

das ganze kann man auch schön in eine script Datei verpacken
Aufruf mit sh cp_pv.sh Name_Original Name_Kopie

pv -perbt $1 > $2